Der Herbst ist da – und mit ihm die vielleicht schönste Zeit des Jahres, um gemütlich zu schlemmen, anzustossen und die herbstliche Stimmung am See zu geniessen.
Unsere neue Herbstkarte bringt die ganze Vielfalt der Saison direkt auf den Tisch: kräftige Aromen, wärmende Noten und ein Hauch von Wilderlebnis.
Für den Auftakt sorgen raffinierte Drinks wie unser Sauser Cocktail mit einer spritzigen Sauser-Note oder der Heisse Esel, der mit Gin, Gingerbeer und Zitrone die kalten Tage perfekt aufwärmt. Dazu gibt’s auch edle Tropfen wie den Amarone della Valpolicella oder den Walliser Porte de Novembre – perfekt zum Anstossen im goldenen Licht des Herbstes.
Auch Bierliebhaber kommen nicht zu kurz: Vom Pumpkin Spice Ale über das kräftige Piranha Tripel bis zum charaktervollen Rauchbier Märzen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Und natürlich darf auch das herbstliche Essen nicht fehlen: Unser Wildplättli mit Hirsch und Wildschwein, Terrine, Trockenfleisch, Preiselbeeren und Parmesan ist ein echtes Highlight – dazu servieren wir Brot zum Teilen und Geniessen. Wer es lieber warm mag, findet im Kürbiscremesüppli im Weck-Glas die pure Herbstgemütlichkeit.
Komm vorbei, lass dich verwöhnen und entdecke die schöne Seite des Herbstes bei uns in der Fischerstube. 🍷🍂✨